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お客様に選ばれるため道具選びとファンづくり入門

これから洋菓子店を始めようとしているあなたにとって、開業準備はワクワクする反面、「何から手をつければよいのか…」と戸惑う場面も...

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洋菓子店の売上が変わる “店内装飾”の新常識

「忙しくて装飾まで手が回らない」「センスがないから自信がない」──そう思っていませんか？ 洋菓子店にとって店内装飾は、単なる“...

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ケーキ装飾の新定番 『アクリル』活用ガイド

ケーキは「味」だけでなく「見た目」でも選ばれる時代になりました。SNSや写真文化の定着により、装飾のインパクトはお客様の満足度...

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手軽に始められるケーキ屋さん向けリピーター獲得施策3選

リピーターの存在は、ケーキ屋さんにとって安定的な売上と口コミの源ですが、、、 　・「何かやりたいけど、手間がかかるのは困る」 ...

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今さら聞けないポジティブリストとは

2025年6⽉1⽇より本格的に導入されるようになったポジティブリスト制度。対応する必要があるのはわかっているものの「そもそもど...

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Autumn winter collection2025

ハロウィン・クリスマス・お正月/ガレットデロワにぴったりのデコレーション商品をまとめたカタログです。 カタログは以下のリンクを...

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